为进一步规范食品市场秩序，大力推进食品安全示范城市创建，有效实施食品安全放心工程建设，近日，曲塘镇江桥村居民学校组织开展食品安全“雷霆守护”行动，全面提升食品安全治理水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次食品安全“雷霆守护”行动针对小食杂店、餐饮服务单位、以及农家宴举办点，强化对无证照经营、索证索票、从业人员健康、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等进行监督检查。

通过此次活动的开展，普及了食品安全知识，引导食品生产经营者自觉遵法守法，提高消费者的自我保护意识。