迎接食品安全专项督查 守护师幼舌尖上的安全
2月17日上午,曲塘镇政府食安办杨冬红主任、市场监管局徐培军副局长、曲塘镇教管办唐茂稳等一行6人联合对曲塘三之三幼儿园开展春季食品安全专项检查。

此次检查主要围绕食堂证照是否齐全,是否落实食品进货索证索票制度、餐具清洗消毒保洁制度、从业人员晨检制度、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。

检查组一行6人对食品原材料管理、从业人员管理、规范食品留样等方面开展重点检查,仔细查看了食堂的食品原材料采购登记台账、从业人员健康证明、食堂每日消毒记录、食品留样情况等。在肯定幼儿园食品安全工作之后,市场监管局徐培军副局长提出了一些建议和要求,建议食堂工作人员提高安全意识,提高服务质量,确保师生用餐安全。


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