为进一步加强幼儿园食品安全与燃气安全管理工作，增进家园沟通，提升教职工的安全应急处置能力，海安市长江路幼儿园于6月9日至6月11日开展了膳委会进校园、食品安全演练及燃气安全演练活动。

膳委会代表们在幼儿园工作人员的带领下，深入食堂，实地参观了食品加工制作流程、厨房环境卫生以及食材储存现状，并详细了解食品采购、验收、加工、留样等环节的操作情况。透明化的展示让代表们对幼儿膳食的安全与卫生有了直观深入的了解。参观结束后，大家进入班级陪餐，对幼儿膳食管理给予了充分肯定。

食品安全应急演练环节模拟了幼儿疑似食物中毒的场景。班级教师发现幼儿出现不适症状后，立即上报保健室，保健医生迅速赶到现场，初步判断为疑似食物中毒，立即启动食品安全应急预案。整个演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，有效检验了幼儿园各部门应对食品安全突发事件的应急处置能力。

燃气安全演练则模拟了厨房燃气泄漏场景。工作人员在检查时发现燃气泄漏，立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，并迅速疏散厨房工作人员和周边幼儿。演练过程中，教职工们严格按照应急预案流程操作，展现出良好的应急反应能力和协作能力。

此次膳委会进校园暨安全应急演练活动，不仅增进了家园之间的信任与合作，也进一步强化了幼儿园全体教职工的安全责任意识，提升了应对食品安全和燃气安全突发事件的处置能力，为幼儿营造了更加安全、健康的成长环境。未来，海安市长江路幼儿园将持续绷紧安全之弦，常态化开展各类安全演练活动，筑牢校园安全防线。