为深化家园共育，筑牢幼儿饮食健康防线，6月11日，海安市第二实验幼儿园邀请膳食监督家长委员代表走进幼儿园，零距离感受幼儿膳食管理工作，共同为幼儿健康成长保驾护航。

清晨，在副园长崔晓蕾和保教主任周珏枘的陪同下，家长委员代表们一同进行食材核磅检验，感受看、问、摸、闻、扒、翻、查七步验菜法的流程，确保每样食材的新鲜。严格有序的核磅验菜步骤，让家长纷纷感叹幼儿园对食材安全管理的到位。

明亮整洁的操作间、分类清晰的食品仓库、规范摆放的烹饪设备以及严格的食品留样制度，让家长们直观感受到幼儿园食堂科学规范的管理模式和对食品安全的高度重视。参观过程中，副园长崔晓蕾和食品安全员纪蓉蓉详细介绍了食材采购渠道、加工流程、卫生保障等方面的情况，让家长们对孩子们的“舌尖安全”有了更深入的了解。

一饭一蔬系健康，一言一语聚合力。参观结束后，召开了膳食监督家长委员会议，食品安全员纪蓉蓉对本学期幼儿食谱制定原则、营养搭配情况进行了详细说明；家长委员们对人气食谱进行投票，共商食谱改进之道。同时家长委员代表们就食谱优化、餐点细节等方面也提出了宝贵的建议。

中午，家长委员代表们走进教室，与孩子们同坐共享午餐时光。温馨的用餐氛围、美味可口的饭菜让家长们亲身体验幼儿园的餐饮质量，深化了对幼儿园餐饮管理的理解与信任。

一日活动中，幼儿园定期通过趣味动画、绘本故事、互动游戏等形式，让幼儿讲解食品安全知识，倡导“光盘行动”；充分利用问卷调查、家长群、线下沟通的方式，广泛收集家长对幼儿园食品安全管理的反馈数据，群策联动，促使幼儿园食堂服务质量不断提升。

此次膳食监督家长委员代表进食堂开放日活动，不仅让家长深入了解幼儿园食品安全管理的精细化与规范化，更增进了家园互信。未来，海安市第二实验幼儿园将持续推进“透明食堂”建设，与家长携手，共同守护师幼“舌尖上的安全”，为师幼健康成长保驾护航。