为进一步落实学校主体责任，切实把好食品安全关，加强阳光食堂管理，促进学食堂管理规范化、精细化，提升学校食堂管理水平，2024年4月23日，雅周镇教育管理服务中心组织了学校食堂管理培训。各校园长、监委会主任、食堂管理员、食堂会计、食堂保管员、阳光平台操作员参加了培训。

培训活动由主办会计王峰鸣主持。

首先，雅周镇教育管理服务中心主任曹军民就食堂管理提出“把好九个关”的要求：1.食堂工作人员准入关；2.送货人员身份验核关；3.食品验收关；4.食品加工关；5.食品存储关；6.健康卫生关；7.营养均衡关；8.宣传教育关；9.食堂管理廉洁关。

接着吴学军主任从落实岗位职责、制定应急预案、完善食堂管理制度、员工持证上岗、定期验证、更衣室设置、食品留样、学生满意度调查等方面对阳光食堂管理提出了具体要求。

会计王峰鸣与大家共同重温了学校食堂财务管理制度，对食堂财务审计的内容进行了讲解，分析了岗位设置、食堂用工、伙食支出、伙食收入、伙食收费、费用分摊、材料管理、往来账管理等方面存在的常见问题，指导学校按照食堂财务管理制度规范操作。

最后，雅周初中食堂会计顾正静从食堂账面所需材料、常用记账凭证编制方法，以及记账时的各类附件的注意点等方面做了详细指导。

通过培训，各校相关人员进一步明确了职责，明晰了食堂的内控风险点，对做好食堂管理，提升食堂财务管理水平有了更清晰的认识，雅周镇各学校将以此次培训为契机，不断提升食堂管理服务水平。